https://repositorio.upea.bo/jspui/jspui/handle/123456789/1945 2026-04-11T04:57:15Z 2026-04-11T04:57:15Z BARRIENTOS ZAMORA, ROLANDO https://repositorio.upea.bo/jspui/jspui/handle/123456789/1975 2025-11-26T15:56:42Z 2019-12-20T00:00:00Z

Título : PRODUCCIÓN DE CAFÉ BAJO SISTEMA AGROFORESTAL SOSTENIBLE Autor : BARRIENTOS ZAMORA, ROLANDO Resumen : El proyecto de Producción de Café bajo Sistema Agroforestal Sostenible implementado en la Sede “Caranavi-San Pablo” de la Carrera de Ingeniería Agronómica, cuenta con tres parcelas en producción, las cuales, fueron establecidas bajo un modelo de “Sistema Agroforestal Simultáneo de Cultivos Permanentes”, en raleo de barbecho alto sin quema, con una tecnología de manejo sostenible y de conservación del medio ambiente y del suelo, con el objetivo principal de transmitir conocimientos a los estudiantes, realizar prácticas de campo y generar recursos económicos para el mantenimiento de las mismas parcelas y algunas necesidades de la Sede. En el 2019 se realizó la primera cosecha en las tres parcelas, cuyo pre-beneficio de la guinda se hizo en “San Pablo”. Posteriormente el grano (pergamino semi seco) fue beneficiado en Caranavi, en instalaciones de la Central Local de Cooperativas de Caranavi (CELCCAR), donde se hizo el secado final, trillado y tostado, obteniéndose finalmente un café molido de calidad, que fue presentado en las Ferias de Caranavi y en oficinas de la Universidad en la ciudad de El Alto. Por otra parte, con el apoyo del laboratorio de la Carrera de Caficultura Empresarial del Instituto Tecnológico Caranavi (ITC), se realizó una “Prueba de Rendimiento del fruto de café”, que consistió en obtener la cantidad y el porcentaje de los subproductos del café que se obtienen durante el proceso de beneficio del grano. Para ello se utilizó una muestra de 5 kg de fruto guinda de San Pablo, habiéndose obtenido un rendimiento excelente de 19,9 % de café oro verde de exportación y 15,8 % de café tostado. Finalmente el café fue molido y preparado en taza, y se realizó una prueba de degustación para evaluar sus atributos organolépticos (aroma, cuerpo, acidez y balance), arrojando una bebida con aroma afrutado, buena acidez y un balance consistente, que con seguridad, le otorgan al producto un puntaje elevado y la posibilidad de lograr excelentes precios en el mercado nacional e internacional.

2019-12-20T00:00:00Z GUTIÉRREZ, DIEGO MAMANI, ELY OLGA ALARCON, ALAN FRANZ https://repositorio.upea.bo/jspui/jspui/handle/123456789/1974 2025-11-26T15:49:47Z 2019-12-20T00:00:00Z

Título : EVALUACIÓN REPRODUCTIVA DE 17 LÍNEAS DE CUYES EN LA ESTACIÓN EXPERIMENTAL DE KALLUTACA Autor : GUTIÉRREZ, DIEGO; MAMANI, ELY OLGA; ALARCON, ALAN FRANZ Resumen : Con el objetivo de evaluar el comportamiento reproductivo de 17 poblaciones y líneas de cuyes, se desarrolló la siguiente investigación en condiciones agro-climáticas de la Estación Experimental de Kallutaca en el departamento de La Paz. El estudio se llevó a cabo entre los meses de febrero y septiembre de 2015, en el módulo de animales menores de la carrera Ingeniería Agronómica, evaluándose diez variables. Los caracteres con mayor contribución a la variabilidad de las poblaciones y líneas de cuyes fueron: Tamaño de camada, Tamaño de camada 1er parto y Número de dedos. El Análisis de Componentes Principales explicó el 51.77% de la variación del estudio con las dos primeras componentes. Para CP2 se encontró correlacionado positivamente entre los variables Peso vivo al nacimiento, Peso vivo al destete, Longitud de cuerpo e Intervalo entre partos y con correlación negativa respecto Tamaño de camada. En la CP1se encontró correlación positiva entre variables Peso vivo al destete y Peso vivo al nacimiento, y negativamente con la variable color de pelaje. Realizado el análisis de clúster se identificó cuatro grupos de cuyes (poblaciones) con características específicas importantes: Cuyes mejorados de buenas características reproductivos, cuyes intermedios con potencial para mascotas, cuyes nativos rústicos con bajos índices reproductivos, y una población de cuyes prolífica de cuerpo largo.

2019-12-20T00:00:00Z GUTIÉRREZ, DIEGO MAMANI, ELY OLGA ALARCON, ALAN FRANZ https://repositorio.upea.bo/jspui/jspui/handle/123456789/1973 2025-11-26T15:41:30Z 2019-12-20T00:00:00Z

Título : ÍNDICE DE POSTURA DE GALLINAS LOHMANM BROWN EN CONDICIONES DEL ALTIPLANO NORTE DE LA PAZ Autor : GUTIÉRREZ, DIEGO; MAMANI, ELY OLGA; ALARCON, ALAN FRANZ Resumen : El Instituto de Investigación y Extensión Agrícola de la UPEA a través del módulo de animales menores durante la gestión 2015, ha seguido de cerca el comportamiento productivo de gallinas de postura con línea Lohmanm Brown, con el objetivo de determinar el índice de postura del ciclo productivo que comprende de 18 a 90 semanas de edad del ave y determinar ingresos económicos en condiciones del Altiplano Norte de La Paz, para tal efecto se recorrió a los diferentes registros de producción desde la adquisición de 205 líneas con 8 semanas de edad el 15 de diciembre de 2013 hasta agosto de 2015. Los resultados reflejaron que el componente genético de la línea Lohmanm Brown es vulnerable a las condiciones ambientales del Altiplano Norte de La Paz, encontrándose para la semanas siguientes 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90 índices de postura de 62%, 89%, 83%,75%, 66%, 55%, 44% y 31% respectivamente, todos por debajo del potencial de rendimiento óptimo, conforme avanzan en edad la brecha entre rendimiento potencial y rendimiento real va incrementándose. Se alcanzó una producción de 335 huevos por ave alojada durante todo el ciclo, determinándose una producción total de 68755,16 unidades de huevos. Concluyéndose que Existe reducción significativa en el índice de postura en condiciones del Altiplano Norte de La Paz comparada con las condiciones óptimas, siendo las condiciones ambientales los responsables directos de estas reducciones. La producción de huevo alcanzó el 87,16% respecto a condiciones óptimas, percibiéndose un ingreso de la venta por categorización de Bs. 46478,48.

2019-12-20T00:00:00Z ARUQUIPA, ROBERTO RAMIREZ, YOVANA CASTAYA, CARMEN MACUCHAPI, CRISTIAN DE LA CRUZ, VLADIMIR https://repositorio.upea.bo/jspui/jspui/handle/123456789/1972 2025-11-26T15:13:22Z 2019-12-20T00:00:00Z

Título : SISTEMA DE RIEGO EN LA COMUNIDAD DE CHAJLAYA, MUNICIPIO DE CHUMA, PROVINCIA MUÑECAS DEPARTAMENTO DE LA PAZ, BOLIVIA Autor : ARUQUIPA, ROBERTO; RAMIREZ, YOVANA; CASTAYA, CARMEN; MACUCHAPI, CRISTIAN; DE LA CRUZ, VLADIMIR Resumen : El riego es una práctica milenaria en la Comunidad de Chajlaya, donde aún se aplican técnicas de siembra ancestrales y colectivas como el “suyu”, “mara milli” y “milli” destinadas a aprovechar las condiciones favorables de la Tierra. Sin embargo, en la actualidad, se viene observando que los sistemas de riego por gravedad tradicional, cuando manejados de manera inadecuada, son poco e cientes en el uso del agua y pueden inclusive promover procesos erosivos en los terrenos. Lo mencionado es particularmente importante dada la posibilidad de expandir las zonas cultivables y aumentar el rendimiento de los cultivos como el maíz (choclo), haba, arveja, tubérculos y hortalizas para el consumo local y comercialización en las ciudades de El Alto, La Paz y ferias regionales. El funcionamiento de los sistemas mencionados, se realiza mediante una división de las áreas regables en tres zonas: Pulay, Chajlaya, y Waña Pata donde aplican los turnos de riego respectivos. La captación se realiza mediante una toma artesanal ubicada en el rio Lampaya Jawira, conduciéndose el caudal mediante un canal no revestido para posteriormente ingresar por tubería hasta desembocar en sus respectivas cámaras de distribución en las parcelas. En este sentido el presente trabajo se enfocó a establecer mediante aforos, muestreos y pruebas de campo (infiltrometría) los distintos parámetros que estarían afectando la eficiencia del sistema. Como resultado de ello, se ha determinado una muy baja eficiencia de riego; del orden de 17.2% producto de las pérdidas que ocurren principalmente durante la distribución y conducción. Los resultados pretenden establecer lineamientos generales que puedan coadyuvar a mejorar dicha eficiencia para futuros trabajos de capacitación destinados a los regantes.

2019-12-20T00:00:00Z