DSpace Colección : alojara las tesis de grado para optar el titulo academico de Ingeniero agronomo

EFECTO DE TRES DOSIS DE BIOTIC, (0, 5, 10 Y 15 ML.) EN LECHONES LACTANTES, SOBRE LOS ÍNDICES DE PRODUCCIÓN EN LA GRANJA PORCINA BPE-IV “TTE. VÍCTOR EDUARDO”, MUNICIPIO DE CERCADO–COCHABAMBA

Mon, 01 Dec 2025 00:00:00 GMT

Título : EFECTO DE TRES DOSIS DE BIOTIC, (0, 5, 10 Y 15 ML.) EN LECHONES LACTANTES, SOBRE LOS ÍNDICES DE PRODUCCIÓN EN LA GRANJA PORCINA BPE-IV “TTE. VÍCTOR EDUARDO”, MUNICIPIO DE CERCADO–COCHABAMBA Autor : APAZA LOZA, ABRAHAM Resumen : El presente trabajo de investigación titulado “Efecto de tres dosis de Biotic (0, 5, 10 y 15 ml) en lechones lactantes, sobre los índices de producción en la Granja Porcina BPE-IV ‘Tte. Víctor Eduardo’, Municipio de Cercado – Cochabamba”. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la administración oral del probiótico Biotic sobre la ganancia de peso, ganancia media diaria, conversión alimenticia, tasa de mortalidad y relación costo/beneficio en lechones lactantes criados dentro del área de maternidad. El estudio se desarrolló bajo un diseño completamente al azar (DCA) con cuatro tratamientos y diez repeticiones por grupo, haciendo un total de 40 lechones con un peso promedio inicial de 1,5 kg al nacimiento y un peso final promedio de 7,0 kg al destete (30 días de edad). Los tratamientos fueron: T0 (0 ml - testigo), T1 (5 ml de Biotic), T2 (10 ml de Biotic) y T3 (15 ml de Biotic), aplicados por vía oral durante el periodo de lactancia. El análisis de varianza (ANOVA) y la prueba de comparación de medias de DUNCAN demostraron, con un 95 % de confiabilidad (p < 0,05), diferencias estadísticamente significativas en los parámetros de conversión alimenticia y ganancia media diaria, siendo el tratamiento T3 (15 ml) el que presentó los mejores resultados productivos. Los valores promedios de conversión alimenticia fueron: T0 = 2,19; T1 = 1,96; T2 = 1,88; y T3 = 1,76, evidenciando una mayor eficiencia alimenticia en el grupo con la dosis más alta de Biotic. Durante el ensayo no se registró mortalidad ni morbilidad, lo que demuestra un adecuado estado sanitario y una buena tolerancia al probiótico Biotic. En cuanto a la relación beneficio/costo, los valores obtenidos fueron de 1: 0,47 (T0); 1: 0,68 (T1); 1: 0,76 (T2) y 1: 0,82 (T3), destacando nuevamente al tratamiento T3 como el más rentable y eficiente. En conclusión, la aplicación de 15 ml de Biotic en lechones lactantes dentro del área de maternidad mejora significativamente el rendimiento productivo, la eficiencia alimenticia y la rentabilidad económica, sin afectar negativamente la salud de los animales. Por tanto, su uso puede considerarse una alternativa biotecnológica segura y efectiva para optimizar la producción porcina en sistemas tecnificados.

PRODUCTIVIDAD Y TOLERANCIA A FACTORES ADVERSOS DE 30 CULTIVARES DE QUINUA EN LA ESTACIÓN EXPERIMENTAL DE KALLUTACA

Mon, 01 Dec 2025 00:00:00 GMT

Título : PRODUCTIVIDAD Y TOLERANCIA A FACTORES ADVERSOS DE 30 CULTIVARES DE QUINUA EN LA ESTACIÓN EXPERIMENTAL DE KALLUTACA Autor : LECOÑA QUISPE, CLAUDIA VERONICA Resumen : El cultivo de la quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es un alimento muy importante de la región andina. La presente investigación tuvo como por objetivo evaluar las características de productividad, tolerancia a factores bióticos y abióticos adversos en 30 accesiones de quinua. La investigación se desarrolló en la Estación Experimental de Kallutaca de la carrera de Ingeniería Agronómica- Universidad Pública de El Alto. Se empleó el diseño de bloques completamente al azar, para tres ensayos, en las que se distribuyeron al azar 10 tratamiento/accesiones por ensayo, en tres bloques por ensayo. Se realizó el Análisis de varianza y prueba de medias de Duncan para las variables: Altura de planta, número de ramas, diámetro de tallo, longitud y ancho de panoja, severidad e incidencia al mildiu, total de hojas afectadas por la granizada, diámetro de grano, peso de mil granos y rendimiento. El ensayo con altos índices de productividad identificó que las accesiones BOL_2251 (2898 kg ha-1 ) y BOL_1543 (2858.1 kg ha-1 ) emergen como las más prometedoras en términos de rendimiento, combinado con sus buenas características de grano, las convierte en candidatas ideales para la recomendación a productores y futuros programas de mejoramiento. En el ensayo de tolerancia a factores bióticos, la accesión BOL_15870 emerge como la más prometedora con un rendimiento de (3080.7 Kg ha-1 ), con una baja severidad de mildiu (20.23%), y granos de alta calidad (2.04 mm y 2.93 g). Las accesiones para programas de mejoramiento por su fuente de resistencia son: BOL_15872 por su excepcional baja incidencia y severidad de mildiu, y BOL_15865 por su muy baja severidad. Aunque su rendimiento sea bajo, sus genes de resistencia son valiosos. En el ensayo de accesiones con tolerancia a factores abióticos, la accesión BOL_2295 se destaca por su mayor altura de planta (140.45 cm) y por su rendimiento significativamente superior (3453,7 Kg ha-1 ). Las accesiones BOL_2139 y BOL_1660 son notables por producir los granos de mayor diámetro (2,20 a 2,24 mm) y peso (3,97 g a 4,18 g). Estos resultados proporcionan una base sólida para la selección de accesiones de quinua que exhiben las mejores características morfo-agronómicas bajo las condiciones de Kallutaca, contribuyendo al mejoramiento genético de este cultivo.

EVALUACIÓN DE ESCARIFICACIÓN FÍSICA MEDIANTE DIFERENTES TEMPERATURAS DE AGUA PARA ESTIMULAR LA PRE-GERMINACIÒN CON TRES DIFERENTES NIVELES DE SUSTRATO DE LA SEMILLA TARA (Caesalpinia spinosa) EN LA ESTACIÓN EXPERIMENTAL DE KALLUTACA.

Mon, 01 Dec 2025 00:00:00 GMT

Título : EVALUACIÓN DE ESCARIFICACIÓN FÍSICA MEDIANTE DIFERENTES TEMPERATURAS DE AGUA PARA ESTIMULAR LA PRE-GERMINACIÒN CON TRES DIFERENTES NIVELES DE SUSTRATO DE LA SEMILLA TARA (Caesalpinia spinosa) EN LA ESTACIÓN EXPERIMENTAL DE KALLUTACA. Autor : CHURRA QUISBERT, LESLI DONA Resumen : La presente investigación se desarrolló en la estación experimental de Kallutaca con el objetivo de optimizar la germinación de semillas de tara (Caesalpinia spinosa) mediante técnicas de escarificación física utilizando agua a distintas temperaturas. Asimismo, se evaluó el efecto de tres tipos de sustrato en la fase inicial de desarrollo de la planta, considerando su influencia en el crecimiento radicular y aéreo. Se aplicaron tres tratamientos de escarificación: remojo en agua por 24 horas, ebullición por 2 minutos y ebullición por 4 minutos. Las semillas fueron sembradas en sustratos con proporciones variables de tierra local, humus de lombriz y arenilla (3:2:1, 2:2:2 y 1:2:3), bajo un diseño experimental de bloques completos al azar (DBA) con arreglo bifactorial. El análisis estadístico se realizó mediante ANOVA y la prueba de comparación múltiple de Duncan al 5 % de significancia, utilizando el software InfoStat. Los resultados evidenciaron que el tratamiento de escarificación por ebullición durante 4 minutos fue el más efectivo, alcanzando una tasa de germinación del 64,44 %, seguido por el tratamiento de 2 minutos (52,78 %) y el remojo por 24 horas (35 %). En cuanto al sustrato, la mezcla 3:2:1 (tierra local, humus de lombriz, arenilla) presentó el mayor porcentaje de germinación (55,56 %), superando a las combinaciones 2:2:2 (50 %) y 1:2:3 (47,78 %). Estos resultados sugieren que tanto la intensidad del tratamiento térmico como la composición del sustrato influyen significativamente en la eficiencia de la pregerminación.

EFECTO DEL PRIMING Y TECNOLOGÍA DE PELETIZADO EN LA FASE INICIAL DEL CULTIVO DE TOMATE (Solanum lycopersicum L.) VARIEDAD INIAF RENACER, EN EL CENTRO NACIONAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLAS DE HORTALIZAS (CNPSH)

Sat, 01 Nov 2025 00:00:00 GMT

Título : EFECTO DEL PRIMING Y TECNOLOGÍA DE PELETIZADO EN LA FASE INICIAL DEL CULTIVO DE TOMATE (Solanum lycopersicum L.) VARIEDAD INIAF RENACER, EN EL CENTRO NACIONAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLAS DE HORTALIZAS (CNPSH) Autor : ARUQUIPA AJLLAHUNCA, MARISOL Resumen : La investigación aborda la elaboración de una bebida láctea enriquecida con pito de cañahua, aprovechando su alto contenido proteico (13–19 %) como alternativa para mejorar la alimentación humana. Pese a su valor nutricional, la cañahua sigue siendo un cultivo con bajo consumo y poco aprovechado, mientras que el lactosuero es considerado un desecho a pesar de su aporte nutritivo. La integración de ambos recursos permite desarrollar alimentos funcionales que favorezcan una mejor nutrición y revaloricen los productos andinos. El estudio se realizó en el Laboratorio de Tecnología de Alimentos de la carrera de Ingeniería Agronómica, evaluando las características físico-químicas, organolépticas y nutricionales de bebidas formuladas con dos variedades de cañahua (Wila y Janco) en concentraciones de 1,5 %, 3,5 % y 5,5 %, determinando su aceptabilidad sensorial en sabor, aroma, apariencia y textura. El análisis de pH y °Brix se realizó mediante un diseño completamente al azar (DCA) con arreglo factorial, mostrando que no existen diferencias significativas entre los tratamientos, encontrándose todos dentro del rango aceptable. La evaluación sensorial se realizó con la prueba no paramétrica de Friedman, empleando estudiantes universitarios como panelistas. Los resultados indicaron que la formulación más aceptada fue la bebida láctea con pito de cañahua variedad Wila al 1,5 %, seguida de la variedad Janco al 1,5 %, debido a que estas mantuvieron un equilibrio adecuado entre aroma, apariencia, sabor y textura, factores determinantes en la preferencia del consumidor. La bebida con mayor aceptación fue sometida a análisis nutricional en el laboratorio SGLAB, obteniéndose un contenido de 5,67 % de proteína, 143,5 mg/100 g de calcio, 0,35 mg/100 g de hierro y 18,19 mg/100 g de magnesio, evidenciando su potencial como alternativa alimentaria. La bebida láctea con pito de cañahua cumple con los estándares de seguridad alimentaria que exigen las normas nacionales y es segura para el consumo. Su elaboración representa una innovación que agrega valor al cultivo de cañahua, promueve nuevos mercados y combina el conocimiento ancestral con la tecnología moderna, fortaleciendo la identidad cultural boliviana.