SELECCIÓN DE ACCESIONES DE ALTA PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD FÍSICA EN EL GERMOPLASMA DE PAPALISA A TRAVÉS DE ANÁLISIS DE CORRESPONDENCIA SIMPLE Y MÚLTIPLE

Abstract

El presente estudio se realizó en la Estación Experimental de Kallutaca de la Provincia Los Andes, Segunda sección del Municipio de Laja, perteneciente a la Universidad Pública de El Alto. Los objetivos planteados fueron los siguientes. Seleccionar accesiones de alta productividad y calidad física en el germoplasma de papalisa a través de análisis de correspondencia simple y múltiple. Determinar las accesiones de olluco según sus morfologías, bajo un diseño de investigación que fue bloques al azar con tres repeticiones. Frente a los principales problemas como la baja demanda del cultivo, los agricultores se ven obligados a reemplazarlo con otros cultivos de mayor comercialización por la falta de información de sus bondades alimenticias. Actualmente los cultivos andinos están reemplazándose por alimentos instantáneos y procesados. Lamentablemente hay variedades nativas que se están quedando en el olvido porque muchas personas no tienen un conocimiento de las cualidades benéficas el cultivo y de sus aportes a la salud en vitaminas y proteínas. Según el objetivo específico sobre la identificación morfológica de las accesiones de olluco en la estación experimental de Kallutaca se presentaron las siguientes características: se muestran un tipo de planta con tallos elongados erectos de color verde amarillento. En las hojas la forma laminar es cordada, color del envés de verde amarillento claro y color de peciolo con la tonalidad de verde amarillento clara. En la flor la forma de la inflorescencia es de zigzag, el hábito de floración abundante, color de sépalos con la tonalidad de verde amarillento, color de pétalos de una tonalidad de verde amarillento y la formación de más de cinco pétalos ausente. En la planta el porte de la planta es erecta, color de follaje de tonalidad verde amarillento. Los datos de los tubérculos fueron de la forma del tubérculo redondo, color predominante amarillo, color secundario de tonalidad púrpura rojizo, distribución del color secundario es ausente y ojos e irregularmente distribuido y color de la zona cortical una tonalidad amarilla y naranja rojizo y el color del cilindro central es de tonalidad amarillo y naranja. Las accesiones más destacadas en términos de rendimiento y productividad son las siguientes: accesión Puca o rojo (ACC013), Ullucu (ACC014), Lisa Tolapampa (ACC007). En cuanto a las variables cualitativas, se observa una notable diversidad de materiales promisorios.