EFECTO DEL JUGO DE CAÑA DE AZÚCAR (Saccharum officinarum) EN LA ALIMENTACIÓN DE PORCINOS EN CRECIMIENTO CARANAVI - LA PAZ

Abstract

El presente trabajo de investigación, se realizó en la provincia Caranavi del departamento de La Paz. El objetivo fue evaluar el efecto del jugo de caña de azúcar (Saccharum officinarum) en la alimentación en porcinos de crecimiento. La etapa experimental tuvo una duración de 56 días entre los meses de febrero a marzo de 2022, empleándose 18 porcinos de crecimiento dividido en tres grupos machos y hembras al azar, utilizando tres niveles de jugo de caña de azúcar para cada grupo (T1 = 0%; T2 = 5%; T3 =10%); definiendo las variables de respuesta al peso inicial, peso final, ganancia de peso, ganancia media diaria, conversión alimenticia, eficiencia alimenticia y Beneficio/Costo. Para los resultados se empleó el ANVA para un diseño experimental DCA, para todas las variables de respuesta y para determinar las diferencias entre medias se aplicó la prueba de Duncan. Los resultados obtenidos para peso inicial no existen diferencias significativas (Pr > 0,05) donde el T3 - 10% con 12,2kg, T2 - 5% con 13,5kg y el T1 - 0% con 12,5kg y peso final existen diferencias significativas (Pr < 0,05) en la cual el T 3- 10% esta con 44,6kg, T2 - 5% 43,4kg y el T1 - 0% 36,42kg Ganancia de peso total existe diferencias estadísticas (Pr < 0,05) donde se observa el T3 - 10% con 32,42kg, T2 - 5% 29,92kg y el T1 - 0% 23,92kg Ganancia media diaria total se observa que fue estadísticamente significativo (Pr < 0,05) donde el T3 - 10% esta con 578,85g T2 - 5% 534,23g y el T1 - 0% con 427,08g Conversión alimenticia total habiéndose encontrado diferencias significativas (Pr < 0.05) en la cual el T3 - 10% con 2.12kg, T2 - 5% 2,31kg y el T1 - 0% 2,36kg Eficiencia alimenticia se mostró diferencias significativas done el T3 - 10% con 47,15%, T2 - 5% 43,35% y T1 - 0% 42,56% Dentro la relación Beneficio/Costo, todo el tratamiento son rentables, (B/C) mayor a 1 siendo el T3 - 10%con mayor rentabilidad de 2.3 (Bs). Seguido del T 2 - 5% con 2.6 (Bs) y T1 - 0% con 2.6 (Bs) que se adiciono con jugo de caña de azúcar en la alimentación en porcinos de crecimiento.