EVALUACIÓN DEL COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE FRUTILLA (Fragaria x ananassa Duch), BAJO EL SISTEMA HIDROPÓNICO NGS (NEW GROWING SYSTEM) EN AMBIENTE CONTROLADO DEL CENTRO EXPERIMENTAL KALLUTACA

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó en el Departamento de La Paz, provincia Los Andes en Centro Experimental Kallutaca. La finalidad fue evaluar las características agronómicas de cuatro variedades de frutilla como: Florida Festival, San Andreas, Camarosa y Camino Real. Se realizó el seguimiento sobre la adaptabilidad y producción de la frutilla hidropónica en un sistema recirculante según variedad, con la aplicación de solución nutritiva formulado a base de macro y micro nutrientes.

La metodología del ensayo se realizó con el sistema hidropónico N.G.S. (New Growing System), el cual es un nuevo sistema de cultivo recirculante que permite cultivar una amplia variedad de especies incluyendo todas las hortícolas de importancia económica. La multibanda es un elemento central del sistema compuesta por diferentes capas o “bandas” de polietileno superpuestas y soldados por los laterales, estas bandas se encuentran estratégicamente troqueladas para posibilitar la circulación del agua entre los distintos niveles y permitir el adecuado desarrollo de las raíces de la frutilla. Al mismo tiempo, el agua no absorbida por el cultivo es conducida al lugar de almacenamiento de partida para su reutilización.

En este estudio se evaluó: Porcentaje de prendimiento, número de hojas, número de flores, número de frutos, tamaño del fruto, peso del fruto, rendimiento por planta y grados ºBrix (dulzura). El diseño aplicado fue completamente al azar, tomando en cuenta 320 plantas, que representó el ensayo experimental; con el cual se determinó que la variedad San Andreas fue el mejor en cuanto a la precocidad y entra en producción a los 93 días con un promedio de 20 hojas por planta, con frutos grandes que alcanzó un peso máximo de 30 g/fruto, con un diámetro de 3.5 cm y con un rendimiento de 88 tn/ha. Seguido por las variedades Camarosa y Camino real que entraron en producción en un promedio de 105 días las cuales presentaron entre 2 a 3 frutos por planta cada 5 días con un peso que alcanzaron un promedio de 20 g/fruto y con un diámetro promedio de 3 cm, el rendimiento fue de 80 tn/ha y 79 tn/ha, respectivamente. En el último lugar se ubica la variedad Florida festival con un rendimiento de 69 tn/ha, pero es más sobresaliente en cuanto a la adaptabilidad porque posee mayor resistencia a factores climáticos, mayor cantidad de frutos por planta, mayor dulzura y mejor calidad de fruto