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Título : AUTOMATIZACIÓN PARA DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS
Autor : JIMENEZ QUISPE, RAUL
Palabras clave : Deshidratación;Alimentos;Automatización;PLC;Costo beneficio
Fecha de publicación : 2020
Citación : P.D.G.;N°0193
Resumen : En el presente Trabajo se muestra un modelo de automatización de un Equipo Deshidratador de Frutas, con todos los estudios previos de Diseño de cada elemento y su Construcción respectiva, selección de materiales y partes del mismo. Se toma en cuenta y en consideración la importancia que tiene los procesos de Conservación de Alimentos y la relevante en las propiedades y lo complejo del su comportamiento al ser Deshidratados. El Trabajo es totalmente aplicable y se realiza los ensayos y las pruebas para determina las características del lugar de Deshidratado referente a condiciones. Se sintetiza con tablas los equipos utilizados para construir el Equipo y se estructura la tabla con las secciones individuales del Equipo Deshidratador, se obtiene un Equipo novedoso que se puede Trasladar y desmantelar fácilmente, con la metodología Costo benefició para ver la viabilidad Se pone en marcha el Equipo construido y se determina las curvas de secado de los las Frutas.
Aparece en las colecciones: Proyectos de Grado - Ingeniería de Sistemas

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